Если вы ценитель китайского чая в прессованных формах, то нож для пуэра просто необходимый инструмент. Он поможет вам легко и аккуратно расслоить листья, максимально сохранив сухой лист и вкусовые качества чая. В то время как повреждённая и раскрошенная структура может испортить вкус и чистоту настоя даже у самого качественного чая.