В состав макадамии входят не только мононенасыщенные жиры, а еще витамины В1, В5, В6 и Е, калий, железо, марганец, медь, фосфор.

В 100 граммах свежей макадамии содержится:
718 ккал
7,9 г белка
75,8 г жира
5,2 г углеводов
8,6 г клетчатки

В 100 граммах орехов содержится 86% витамина В1 (тиамина), 33% магния и 76% меди.

Рекомендуемая дневная норма – не более 50 граммов макадамии. Лучше не есть в день более 15-17 орехов.