Грецкие орехи богаты витамином B6, фолиевой кислотой, тиамином, железом, магнием, медью и марганцем. Также в них есть жирные кислоты омега-3 и -6.

В 100 граммах грецких орехов содержится:
656 ккал
16 г белка
61 г жира
11 г углеводов
6 г клетчатки
100 г грецкого ореха по калорийности — это чуть меньше 100 граммов сливочного масла и чуть больше 100 граммов шоколада.

Диетологи рекомендуют есть в день не более 30 граммов грецких орехов (примерно 6-7 очищенных плодов).