Зелёный чай Матча можно смело назвать одним из самых уникальных в своём роде. Основное отличие этого чая заключается в том, что его не заваривают в виде обычных листьев, а используют в виде мелкого порошка, который полностью растворяется в воде. Первый глоток этого насыщенного напитка окутывает терпкостью и легкой горчинкой, однако с каждым последующим глотком вкус превращается в сладкую ноту. Готовый чай Матча имеет плотную кремообразную текстуру и неповторимый оттенок, напоминающий фисташковый цвет. Порошок используется не только для приготовления чая, но и в кулинарии для создания различных десертов, а также в косметологии и медицине для изготовления косметических и лечебных средств.